杜乐，多年来致力于食雕活动和研究，多次于国内外的各类烹饪大赛中获奖，并屡次受邀在多个烹饪及食雕大赛中担任评委。获国家职业技能竞赛裁判员、高级烹饪技师、国家级评委及中国烹饪名师称号。 曾任中华人民共和国国家商务部外派厨师考评员、北京市劳动局国家职业技能高级考评员、中国药膳研究会理事、北京民族大学烹饪系教授、北京古城旅游学校专家顾问等职。 现任中国智慧工程研究会副秘书长、美国食品设计家协会秘书长、北京西餐业协会星级餐厅评定评委。 作品有《新派果蔬雕》、《食雕食塑》、《.. << 查看详细 |
| 刀具介绍 花卉 1 野菊花 2 四角花 3 四角菊 4 一串红 5 太月菊 6 盘菊 7 白芍药 8 花瓣山茶 9 凤梨 10 非洲菊 11 食蝇花 12 直瓣月季 13 塔菊 14 盏菊 15 牵牛花 16 米瓣菊 17 花边牡丹 18 马蹄莲 . 19 螺旋菊 20 泰莲 21 方瓣菊 22 矢车菊 23 金珠菊 24 尖瓣月季 25 玉蔷薇 26 绣球菊 27 朱丽球 28 火鹤 29 鸡冠花 30 莲花掌 31 月季 32 反瓣菊 33 翡翠莲花 34 方瓣牡丹 35 金钩菊 36 仙人掌花 37 龙爪菊 38 千葵菊 39 雷花 40 令箭荷花 41 抖刀牡丹 42 山葵 43 荷花 盘饰 1 花好月圆 2 蝶恋花 3 锦上添花 4 篱笆墙下 5 心花怒放 6 花开如意 7 花篮里的花儿香 8 花团锦簇 |
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