| 陈绪荣，湖北阳新县人，中国烹饪大师，国际烹饪大师，现任中国民间菜发展研究中心主任、全国烹饪美食专家俱乐部主席、湖北省烹饪协会北方联谊会副秘书长，国际餐饮协会首席顾问。
主要著作有《中国烹饪》、《中国食品》、《四川烹饪》、《烹调知识》等。 |
| 湖南菜 水产类 1 剁椒小鱼头 2 腊味合蒸 3 辣豆瓣鱼方 4 番茄炒虾仁 5 腐竹烧黄鳝 6 孜然鱼串 7 萝卜丝鲫鱼汤 8 星星鱼球 9 面包鱼排 10 椒盐鱼米 肉类 11 荷叶粉蒸肉 12 毛豆烧排骨 13 韭黄炒猪肝 14 干豆角烧角 15 韭黄红椒肉丝 16 青蒜炒腊肠 17 萝卜干炒腊肉 18 酸辣大肠 19 农家小炒肉 20 煎豆腐烧牛肉 …… 禽类 素菜 湖北菜 素菜 水产类 肉类 禽类 |
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