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| 第一章 选购食品的窍门 一 选购主食食品的窍门 选购米的窍门 选购挂面的窍门 选购优质面包的窍门 识别新鲜玉米好坏的窍门 选购黑豆的窍门 选购大豆的窍门 选购同芋的窍门 选购薏苡仁的窍门 二 选购干鲜蔬菜的窍门 选购白菜的窍门 选购菠菜的窍门 选购空心菜的窍门 选购笋瓜的窍门 选购番茄的窍门 选购苦瓜的窍门 选购丝瓜的窍门 选购冬钣的窍门 选购蒜台的窍门 选购鲜嫩莴笋的窍门 选购大蒜的窍门 选购春笋的窍门 选购冬笋的窍门 选购香椿的窍门 选购蘑菇的窍门 选购黄花菜的窍门 选购香菇的窍门 选购鲜肉的窍门 选购腊肉的窍门 选购肉末的窍门 选购腊肠的窍门 选购香肠的窍门 选购咸肉的窍门 选购酱肉的窍门 第二章 厨艺小窍门 第三章 让美味带来健康 第四章 厨房卫生很重要 |
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