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天天想吃鱼

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最低价：￥13.50

定价：￥18.00

作者：蔡万利著著

出版社：中国纺织出版社

出版时间：2004-1-1

I S B N：9787506427142

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健康美味系列10-天天想吃鱼

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编辑推荐

鲜活美味的数十种四季鱼类料理，让你时刻品堂新鲜营养。享受“鱼”味无穷。

内容简介

本书主要有鲤鱼、黄鱼、鲑鱼、鳕鱼、秋刀鱼、鲳鱼、赤鯮、魲鱼、草鱼、石斑鱼、罗非鱼、鲷鱼、梭鱼、遮目鱼、红马头鱼、金钱鱼、链鱼、银鱼、带鱼。

作者简介

鲜鱼家庭
吃鱼健康又聪明
鱼的选购与保鲜
简易切鱼法
烹调鱼的最佳拍档
变化万千鱼的各种烹调法
与大厨对话
鲤鱼
黄鱼
鲑鱼
鳕鱼
秋刀鱼
鲳鱼
赤鯮
魲鱼
草鱼
石斑鱼
罗非鱼
鲷鱼
梭鱼
遮目鱼
红马头鱼
金钱鱼
链鱼
银鱼
带鱼

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