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自然珍藏图鉴丛书-食用蔬菜与野菜

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自然珍藏图鉴丛书-食用蔬菜与野菜

最 低 价:¥26.20

定 价:¥38.00

作 者:吴棣飞/吴棣飞 孙光闻/吴棣飞.孙光闻

出 版 社:汕头大学出版社

出版时间:2009-06

I S B N:781120622

商品详情

编辑推荐

姓名:吴棣飞 孙光闻
作者简介:
作品:《自然珍藏图鉴丛书-食用蔬菜与野菜》 姓名:吴棣飞
作者简介:
作品:《自然珍藏图鉴丛书-食用蔬菜与野菜》 姓名:吴棣飞.孙光闻
作者简介:
作品:《自然珍藏图鉴丛书-食用蔬菜与野菜》

内容简介

《食用蔬菜与野菜(332种营养菜蔬的彩色图鉴)》收录332种可食用的蔬菜和野菜,对每一种菜蔬均有全面、简洁的文字论述,介绍其别名、拉丁名、科属、形态、生境、食用部位、食用方法,以及在美化环境、净化空气、预防或治疗人体各种疾患等方面的作用。同时配有超过600张色彩绚丽的插图,将各种植物的全株及局部特征清晰展现,让读者既能全面了解菜蔬的基础知识,又能轻松掌握简易有效的鉴别技巧。权威的文字论述、精美清晰的图片及系统化的编排体例,使《食用蔬菜与野菜(332种营养菜蔬的彩色图鉴)》成为了解、鉴别可食用蔬菜与野菜的最为全面、精确的工具书,并具有丰富的知识性和鉴赏价值。轻松易读的百科全书式编排本系列丛书成功将科学严谨的百奉斗全书和便览式趣味科普读物的优点整合于一体,既有趣味阅读式的综合介绍和实黾指引,又有严格按照纲目科属等学科专业分类的每一物种的详尽信息。按百科词条式编排的物种信息,以格式化、图示化的表现形式,在紧凑的篇幅里汇集大量信息的同时,也为比较不同物种的差别提供了快捷、直观的视觉索引;图文混排、互相印证的版面也为阅读增添了许多乐趣;每书均有如何使用本书指南,令阅读更加轻松。

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作者简介

1与作品有关


详细介绍各种菜蔬的食用部位和方法、宜忌、拉丁名、中文称谓和常见中文别名,实用性与科学性并举; 各种菜蔬的形态特征描述,配合大量高清晰彩图,全方位展现菜蔬的本真形态和细节特征

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2书摘与图片


权威的文字论述、精美清晰的图片及系统化的编排体例,使本书成为了解、鉴别可食用蔬菜与野菜的最为全面、精确的工具书,并具有丰富的知识性和鉴赏价值。

  • 目录1

  • 目录2

  • 目录3

  • 目录4

  • 目录5

3目录


引言猕猴桃科苋科漆树科观音座莲科番荔枝科夹竹桃科天南星科五加科萝藦科

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目录

引言
泽泻科 alismataceae
慈姑
苋科 amaranthaceae
牛膝
喜旱莲子草
莲子草
凹头苋
苋菜
刺苋
三色苋
青葙
漆树科 anacardiaceae
鸡冠花
黄连木
盐肤木
冬青科 aquifolliaceae
冬青
天南星科 araceae
石菖蒲
魔芋
五加科 araliaceae

五加
楤木
树参
人参
萝藦科 asclepiadaceae
萝藦
铁角蕨科 aspleniaceae
鸟巢蕨
木耳科 auriculariales
木耳
凤仙花科 balsaminaceae
凤仙花
落葵科 basellaceae
落葵
紫葳科 bignoniaceae
梓树
角蒿
乌毛蕨科 blechnaceae
乌毛蕨
胎生狗脊蕨
紫草科 boraginaceae
附地菜
十字花科 brassicaceae
芥蓝
京水菜
菜心
小白菜
乌塌菜
大白菜
叶用芥菜
雪里蕻
羽衣甘蓝
花椰菜
结球甘蓝
青花菜
弯曲碎米荠
碎米荠
白花碎米荠
水田碎米荠
华中碎米荠
荠菜
播娘蒿
独行菜
诸葛菜
沙芥
斧翅沙芥
萝卜
蔊菜
仙人掌科 cactaceae
叶仙人掌
桔梗科 campanulaceae
荠尼
羊乳
党参
半边莲
山梗菜
桔梗
白花菜科 capparidaceae
黄醉蝶花
忍冬科 caprifoliaceae
接骨草
石竹科 caryophyllaceae
接骨木
蚤缀
簇生卷耳
球序卷耳
牛繁缕
麦瓶草
粗壮女娄菜
繁缕
雀舌草
麦蓝菜
藜科 chenopodiaceae
红叶甜菜

灰绿藜
小藜
地肤
菠菜
卫矛科 celastraceae
南蛇藤
卫矛
扶芳藤
山柳科 clethraceae
华东山柳
鸭跖草科 commelinaceae
饭包草
鸭跖草
菊科 compos

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