| 健康管理师就是国际通行的私人健康顾问，他们专业从事对人群或个人的健康和疾病进行监测、分析、评估，进而对其进行健康维护和健康促进的工作。通俗地讲健康管理师就是对人们吃什么？怎么吃？吃多少？如何运动？如何食疗？服用哪些营养素？如何减压？如何调节心理？如何调整居家环境？如何调理亚健康等事项做出整体的个性化的管理，以帮助人们获得真正的健康，使其最终达到提升竞争力、降低医疗费用支出、享受健康幸福生活的目的。 本教材知识覆盖面广、实用性强，囊括了健康营养保健管理师（健康管理师）需掌握的知识点，既可作为健康营养保健管理师（健康管理师）、营养师、保健师的培训及考试指导用书，也可以作为保健行业咨询和行销人员的专业参考用书。读者通过全面的学习，不仅可以掌握这些领域的知识，更重要的是能够树立起科学的健康观，提高自我健康管理意识，增强预防控制疾病的信心！ |
| 第一章 简要人体解剖生理学 第一节 细胞和基本组织 第二节 运动系统 第三节 神经系统 第四节 血液系统 第五节 循环系统 第六节 消化系统 第七节 呼吸系统 第八节 泌尿系统 第九节 生殖系统 第十节 内分泌系统 第十一节 感觉器官 第二章 各系统常见疾病症状知识 第一节 体温 脉搏 呼吸 血压 第二节 神经系统常见疾病症状知识 第三节 心血管系统常见疾病症状知识 第四节 呼吸系统常见疾病症状知识 第五节 消化系统常见疾病症状知识 第六节 泌尿系统常见疾病症状知识 第七节 运动系统常见疾病症状知识 第八节 五官科常见疾病症状知识 第九节 内分泌系统常见疾病症状知识 第十节 皮肤常见疾病症状知识 第三章 常见医学检验的临床意义 第一节 血液检查 第二节 尿液检查 第三节 粪便常规检查 第四节 脑脊液检查 第五节 肾功能检查 第六节 肝功能检查 第七节 生化检查 第八节 血脂检查 第九节 免疫检查 第十节 其他检查 第四章 基础营养学 第一节 概论 第二节 人体构成和食物的消化吸收 第三节 能量代谢 第四节 蛋白质 第五节 脂类 第六节 碳水化合物 第七节 维生素 第八节 矿物质 第九节 水及膳食纤维 第十节 营养素的相互作用 第五章 饮食营养 第一节 粮谷类 第二节 豆类和坚果类 第三节 蔬菜和水果 第四节 畜禽肉及鱼类 第五节 蛋类 第六节 奶及奶制品 第七节 菌藻类 第八节 常见调味品及其它类型的营养学问题 第六章 各年龄段与各职业人群营养保健 第一节 婴幼儿的营 |
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