| 第一章 概述 一 香菇栽培技术发展简介 二 香菇的营养价值 三 香菇的药用价值 四 发展香菇生产的意义 第二章 香菇的生物学特性 一 香菇在分类学上的地位 二 香菇的自然分布 三 香菇的形态与生长发育 四 香菇的生活史 五 香菇的生活习性 六 香菇的生活条件 第三章 香菇的菌种生产 一 香菇菌种的分级与类型 二 制种的基本设备 三 培养基 四 灭菌与消毒 五 接种与培养 六 菌种分离 七 菌种质量鉴定 第四章 香菇袋料高产栽培技术 一 工艺流程 二 香菇袋料高产栽培技术 三 香菇的菌草栽培模式 四 棉籽壳栽培香菇 第五章 花菇及其人工培育 一 花菇的概念与商品价值 二 花菇形成原理与环境因素 三 花菇的人工培育 四 花菇的商品分级与卫生指标 第六章 香菇的采收、保鲜与干制 一 香菇的采收 二 香菇的保鲜 三 香菇的干制 第七章 香菇袋料栽培中常见杂菌及虫害 一 常见杂菌 二 常见虫害 第八章 香菇制种的基本实验技术 实验1 香菇制种常用器皿的使用 实验2 PDA斜面培养基的配制与灭菌 实验3 香菇斜面母种的转接 实验4 香菇菌丝的显微观察 实验5 香菇菌种的组织分离 实验6 香菇的试管多孢分离 实验7 香菇的单孢子分离 实验8 香菇原种、栽培种的制备 附录 |
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