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| 上篇 高品学基础 1 商品与商品学 1.1 商品及其本质 1.2 商品学的研究对象、内容和任务 1.3 学习商品学的意义和方法 思考与练习题 实训项目 2 商品的分类与编码 2.1 商品分类与分类标志 2.2 商品目录与商品分类及其意义 2.3 商品条码 思考与练习题 实训项目 3 商品质量 3.1 商品质量的重要性 3.2 商品质量的基本要求 3.3 影响商品质量的因素 3.4 商品的品种 3.5 商品美 3.6 商品质量管理 思考与练习题 实训项目 4 商品标准与标准化工作 4.1 商品标准 4.2 商品标准化 4.3 商品质量监督 4.4 商品质量认证 4.5 消费者权益保护 思考与练习题 实训项目 5 商品检验 6 商品包装 7 商品养护与运输 8 商品资源与环境 9 商品信息、信誉与开发 下篇 商品学实务 10 日用工业品 11 纺织商品 12 家用电器 13 食品商品 14 金属材料及其制品 15 其他生产与生活资料商品 参考文献 |
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