| 阴法宏，中国烹饪协会会员，高级技师，全国优秀厨师，中华餐饮名厨，师从中国烹饪协会副会长高炳义大师。从业十年来在全国省、市厨艺大赛中屡获大奖，在各类报刊发表多篇论文，编辑、制作专业图书十余本。2003年受韩国厨师协会邀请，赴韩国汉城等地进行菜品交流和表演，并研习韩国料理。 |
| 序 美食韩国风 1.煎沙参 2.生拌鲫鱼 3.生拌生肉丝 4.苏叶牛肉炒豆干 5.人参鸡汤 6.辣白菜炖排骨 7.大酱炖海鲜 8.牛尾黄豆 9.鲜族羊排 10.酱香什锦锅 11.萝卜炖海蟹 12.海鲜石锅拌饭 13.玉米牛肉粒 14.腊味泡菜 15.菊花朝天锅 16.泡菜蒸山药 17.白菜泡菜 18.菊花萝卜 19.黄瓜泡菜 20.人参拌鸡丝 21.大酱汤 22.风味春饼 23.辣豆腐盖饭 24.萝卜卷 25.锅巴泡菜 26.开箱录宝 27.泡菜花枝乌鱼片 28.人参香米粥 29.风味烤全鱼 30.咖喱牛肉饭 31.海鲜盖饭 32.泡菜鲜蛤鸡 33.牛排盖浇饭 34.番茄海鲜炒饭 35.牡蛎黄金饼 36.四色饭塔 37.豆香黄油鸡 38.风味冷面 39.辣酱煎软鸡 40.生拌海蟹 …… |
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